우리가 주로 간식으로 즐겨 먹는 번데기는 명주를 채취하기 위해서 옜날부터 사육해 왓던 누에고치로서 즉 유충(누에)에서 성충(누에나방)으로 변화하는 시기에 고치 안에 들어 있는 것(번데기)을 말합니다. 외국에서는 혐오식품으로 여겨지는 번데기는 모양이 벌레의 모습이라 호불호가 강하지만 고소한 맛과 고단백 고칼슘 등으로 영양이 풍부하여 술안주 및 어린이 간식으로 우리 식탁에서 큰 인기를 끌고 있습니다.
번데기를 먹으면 우리 몸 건강에 좋은 9가지를 알아봅시다.
번데기의 효능 혈관건강
번데기에 레시틴이라는 성분이 풍부한데 나쁜 콜레스테롤이 쌓이는 것을 막아주고 혈관 속 노폐물 제거에 도움을 주기때문에 고지혈증과 동맥경화 등의 관련 질환을 예방하는 효과적인 식품입니다. 그리고 번데기에 칼륨 성분이 들어있어 고혈압의 원인이 되는 체내 나트륨과 노폐물을 배출시키는 효능이 있어서 혈관 건강에 도움이 많이 됩니다.
번데기의 효능 기억력 향상
번데기에는 기억의 회생과 저장에 필요한 신경 신호를 전달하는 레시틴 성분을 함유하고 있는데 기억력 향상 및 뇌 건강 증진에 효과적인 식품으로 레시틴 성분이 두뇌에 에너지를 공급해주어 뇌를 활성해주기에 머리를 맑게 해주는 효과가 있어서 성장기 어린이나 수험생들에게 좋으며 노인성 치매를 예방하는 효과도 있습니다.
번데기의 효능 피부미용
번데기에 단백질과 불포화 지방산을 함유하고 있으며 피부 보습 효과와 피부 탄력과 주름 등과 같은 피부 미용에 효과적인 식품입니다. 또한, 번데기에 레시틴, 미네랄, 비타민 등이 다량 함유되어 있기에 주근깨, 기미 등과 같은 피부 잡티 개선에 도움을 주고 항산화 작용을 통해 피부의 노화를 예방하는 효과가 있습니다.
번데기의 효능 뼈 건강
번데기에는 칼슘, 단백질, 아연, 철분, 인 등 뼈 건강에 필요한 영양소가 고루 갖추어져 있기에 어린이들의 성장과 발육에 효과적인데 번데기의 칼슘 인 등의 무기질 성분은 뼈와 치아를 튼튼하게 해주어서 칼슘이 부족해서 발생할 수 있는 골감소증, 골다공증 등을 예방하는데 효과가 있습니다.
번데기의 효능 다이어트
번데기에는 열량은 다소 높지만, 지방의 함량이 적으며 단백질 함량이 높아 포만감을 오래 유지해 주기에 다이어트에 도움이 되는 식품입니다. 그리고 번데기에 함유되는 레시틴은 몸속에 쌓인 체지방과 혈중 콜레스테롤을 배출하는 성질이 있기에 다이어트나, 체중조절에 도움을 줍니다.
번데기의 효능 피로회복
번데기에는 정력에 좋은 아연이 풍부하고 비타민B, B1, B6 등의 성분도 풍부하기에 스트레스 해소와 피로 회복을 도와줄 수 있는 효과적인 식품입니다. 동의보감에 천연 자양 강정 식품으로 소개되고 있는 수컷번데기에는 단백질을 구성하는 1,782개의 아미노산으로 이루어져 있어서 남성들의 정력을 높여주는 효과가 있는데 발기부전 치료 효과도 있는 것으로 알려져 있습니다.
번데기의 효능 소화불량 개선
번데기에는 소화흡수를 도와주는 리놀레산과 올레산과 같은 불포화 지방산을 다량 함유하고 있기에 위에 부담을 주지 않으면서 소화가 잘되는 식품 중 하나로 꼽힙니다. 그리고 번데기에 철분이 풍부해서 빈혈 예방에 좋고 인슐린 분비를 촉진해서 식후 혈당의 급격한 상승을 막아주기에 당뇨 예방에 도움을 줍니다.
번데기의 효능 탈모예방
번데기에는 머리카락, 피부, 손톱 등을 만들고 유지하는데 필요한 양질의 단백질을 함유하기에 몸속 단백질이 부족해서 발생하는 탈모를 예방하는 효과적 식품입니다. 그리고 번데기에 들어 있는 레시틴과 아미노산 성분은 혈액 순환을 촉진하며 두피 세포를 활성화하기에 탈모 예방에 효과적입니다.
번데기의 효능 면역력 강화
번데기는 폐 건강에 좋은 뽕나무 잎을 먹고사는 누에가 변형 된 것으로서 폐에 좋은 효능이 축적되어 있기 때문에 폐 건강을 지키줄 수 있는 효과적 식품입니다. 번데기에는 불포화 지방산 및 비타민, 칼슘, 칼륨, 아연 등이 풍부하기에 우리 몸의 면역체계를 유지시켜 주기에 감기나 바이러스 등의 각종 질병으로부터 면역력을 높이는 효과가 있습니다.