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곶감의 효능 7가지 알아봅시다 곶감은 감의 껍질을 벗겨서 햇볕이 잘 들고 바람이 잘 통하는 곳에서 건조해서 만든 것으로서 달콤하고 쫄깃한 식감을 갖추고 있습니다. 곶감은 비타민과 아미노산 등의 영양소가 풍부하여 추운 겨울날 변변 찮은 간식거리가 부족했던 시절부터 지금까지도 영양 간식으로 많은 사랑을 받았습니다. 보통 차례나 제나음식의 삼색실과의 하나로 쓰이는 곶감은 수정과에 곁들여 먹거나 곶감 떡 및 곶감 쌈, 곶감 양갱 등을 만들어먹는 데 사용됩니다. 한의학에서도 곶감은 좋은 약재로 사용될 정도로 좋은 효능을 갖추고 있는데 동의보감에서는 몸의 허함을 보하고 위장을 든든하게 하고 체한 것을 없애준다 기록하고 있습니다. 곶감을 먹으면 우리 몸에 좋은 효능 7가지를 알려드리겠습니다. 곶감의 효능 혈관건강 곶감에 함유되는 스코폴레틴 성분은.. 2023. 6. 13.
번데기의 효능 9가지 알아봅시다 우리가 주로 간식으로 즐겨 먹는 번데기는 명주를 채취하기 위해서 옜날부터 사육해 왓던 누에고치로서 즉 유충(누에)에서 성충(누에나방)으로 변화하는 시기에 고치 안에 들어 있는 것(번데기)을 말합니다. 외국에서는 혐오식품으로 여겨지는 번데기는 모양이 벌레의 모습이라 호불호가 강하지만 고소한 맛과 고단백 고칼슘 등으로 영양이 풍부하여 술안주 및 어린이 간식으로 우리 식탁에서 큰 인기를 끌고 있습니다. 번데기를 먹으면 우리 몸 건강에 좋은 9가지를 알아봅시다. 번데기의 효능 혈관건강 번데기에 레시틴이라는 성분이 풍부한데 나쁜 콜레스테롤이 쌓이는 것을 막아주고 혈관 속 노폐물 제거에 도움을 주기때문에 고지혈증과 동맥경화 등의 관련 질환을 예방하는 효과적인 식품입니다. 그리고 번데기에 칼륨 성분이 들어있어 고혈압.. 2023. 6. 12.
부추의 효능 7가지를 알아보자 고려 시대 이전 재배하기 시작한 것으로 알려진 부추는 서늘한 기후와 물이 잘 빠지는 산과 들에서 자생하는데 현재 대부분 농가에서 직접 재배 중입니다. 부추는 심기만 하면 특별히 돌보지 않아도 무성하게 자랄 정도로 생명력이 강하고 한 번 씨를 뿌리면 부추의 줄기를 잘라먹고 뿌리만 남겨두더라도 싹이 돋아나서 자라나는 것이 특징입니다. 동의보감에 부추를 간의 채소라 할 정도로 간 기능을 강화해준다는 기록이 있는데 지역에 따라 부추를 다양하게 부르기도하며 충청도에서는 부추를 졸이라부르고 전라도에서는 솔이라부릅니다. 경기도에서는 부추라 부르고 경상도에서는 정구지라 부릅니다. 부추를 먹으면 몸 건강에 좋은 효능 7가지를 알아봅시다. 부추의 효능 혈관건강 부추에는 퀘르세틴 성분이 풍부하기에 혈액 속 중성 지방 및 나.. 2023. 6. 10.
토란의 효능 10가지 알아봅시다 토란은 땅속의 계란이라 부를 정도로 각종 영양 성분이 풍부해서 알토란 같다는 말도 토란에서 유래된 말인데 흙의 영양을 흡수하고 땅의 기운을 받아 뿌리에 영양분을 그대로 저장하기에 각종 비타민과 미네랄 성분이 풍부한 것으로 알려졌습니다. 그렇다면 토란의 효능 10가지를 알려드리겠습니다. 토란의 효능 혈관건강 토란에 함유되는 칼륨 성분은 혈과 내 나트륨 및 노폐물의 배출을 도와서 고혈압, 동맥경화등의 혈관 관련 질환을 예방하는데 도움을 줍니다. 그리고 토란의 갈락탄 성분은 혈관 내 콜레스테롤과 중성지방의 배출을 도와서 혈압을 내려주며 혈액순환을 원활하게 해 줌으로써 혈관건강에 도움을 줍니다. 토란의 효능 위건강 토란의 끈적거리는 점액에 함유되는 뮤신 성분은 위산으로 인한 위 손상을 막아주며 단백질의 흡수와 .. 2023. 6. 9.