고려 시대 이전 재배하기 시작한 것으로 알려진 부추는 서늘한 기후와 물이 잘 빠지는 산과 들에서 자생하는데 현재 대부분 농가에서 직접 재배 중입니다. 부추는 심기만 하면 특별히 돌보지 않아도 무성하게 자랄 정도로 생명력이 강하고 한 번 씨를 뿌리면 부추의 줄기를 잘라먹고 뿌리만 남겨두더라도 싹이 돋아나서 자라나는 것이 특징입니다. 동의보감에 부추를 간의 채소라 할 정도로 간 기능을 강화해준다는 기록이 있는데 지역에 따라 부추를 다양하게 부르기도하며 충청도에서는 부추를 졸이라부르고 전라도에서는 솔이라부릅니다. 경기도에서는 부추라 부르고 경상도에서는 정구지라 부릅니다. 부추를 먹으면 몸 건강에 좋은 효능 7가지를 알아봅시다. 부추의 효능 혈관건강 부추에는 퀘르세틴 성분이 풍부하기에 혈액 속 중성 지방 및 나..

토란은 땅속의 계란이라 부를 정도로 각종 영양 성분이 풍부해서 알토란 같다는 말도 토란에서 유래된 말인데 흙의 영양을 흡수하고 땅의 기운을 받아 뿌리에 영양분을 그대로 저장하기에 각종 비타민과 미네랄 성분이 풍부한 것으로 알려졌습니다. 그렇다면 토란의 효능 10가지를 알려드리겠습니다. 토란의 효능 혈관건강 토란에 함유되는 칼륨 성분은 혈과 내 나트륨 및 노폐물의 배출을 도와서 고혈압, 동맥경화등의 혈관 관련 질환을 예방하는데 도움을 줍니다. 그리고 토란의 갈락탄 성분은 혈관 내 콜레스테롤과 중성지방의 배출을 도와서 혈압을 내려주며 혈액순환을 원활하게 해 줌으로써 혈관건강에 도움을 줍니다. 토란의 효능 위건강 토란의 끈적거리는 점액에 함유되는 뮤신 성분은 위산으로 인한 위 손상을 막아주며 단백질의 흡수와 ..

칼슘의 제왕으로 불리는 멸치는 어린아이들의 영양간식부터 성인들의 술안주까지 남녀노소 모두에게 칼슘을 제공하는 대표적 건강식품입니다. 우리나라에서 주로 멸치를 말려서 무침, 간식, 술안주, 볶음 등으로 먹거나 칼국수, 시래기 된장국, 콩나물 해장국 등 과 멸치육수 국물을 낼 때도 많이 사용되고 있습니다. 그리고 멸치로 만든 젓갈은 김치의 감칠맛을 더해주기에 멸치액젓은 김장철에 빠지지 않는 재료이기도 합니다. 멸치를 먹으면 우리 몸 건강에 놀라운 효능 7가지를 알려드리겠습니다. 멸치의 효능 골다공증 예방에 좋습니다. 멸치는 칼슘의 제왕이라 부를 정도로 칼슘이 풍부하게 함유되어 어린아이들의 성장 발육에 좋을 뿐 아니라 갱년기 여성들의 골다공증 예방에도 도움을 줍니다. 그리고 칼슘은 골밀도를 높여주기에 관절 건..

강황은 생강목에 속하는 다년생 식물로 인도를 중심으로 열대와 아열대 지역으로 주로 재배되며 우리나라에서는 강황과 유사한 효능을 가 지는 울금이 재배되고 있습니다. 우리에게 익숙한 카레의 주원료이기도 한 강황은 약용과 식용으로 활용되고 있고 최근 강황의 효능이 알려지면서 여러 다양한 형태로 건강식품으로도 많은 사랑을 받고 있습니다. 강황을 먹으면 우리 몸 건강에 놀라운 효능 10가지를 알려드리도록 하겠습니다. 강황의 효능 관절염 완화 강황에 함유되는 커큐민 성분이 소염작용에 뛰어나므로 관절 통증 및 만성관절 통증을 완화시키는데 도움을 줍니다. 특히 커큐민은 일반적으로 복용하는 이부프로펜과 같은 진통제 효과가 있어서 관절염 환자의 진통제로서 효과가 있습니다. 강황의 효능 항암효과 강황에 함유되는 커큐민 성분..